Análise minuciosa da cerveja Polar, diretamente do RS

O Botequeiro Rodrigo Mallmann enviou, no dia do Encontrão, duas latas de cerveja Polar prouzida lá na terra dele, o Rio Grande do Sul, Tchê!

Uma foi para a Sônia, esposa do Enio, e a outra para o Giu, nosso colecionador de rótulos de cerveja e – descobrimos agora – degustador analítico profissional da bebida.

Confira a avaliação minuciosa feita pelo grande Giu, com foto e tudo!

Giu escreveu:

Mas vamos ao que interessa: a análise da minha Polar, enviada pelo nosso grande camarada dos Pampas - Rodrigão !!!

Segue lá:

Polar Export

Teor Alcoólico declarado - 5,0%

Fabricante: AMBEV

Essa cerveja é fabricada em duas cervejarias: uma em Águas Claras do Sul / RS e outra em Jaguariúna / SP - a que foi degustada, logicamente, veio da fábrica gaúcha !

Cor: dourado muito clara, extremamente límpida

Espuma: espuma de coloração branca, consistência razoável, com duração de média a baixa (3,5 de 0 a 10)

Aroma: aroma bem leve de massa de pão crua (bem suave mesmo), fermento, alcool

Sabor: sabor de lúpulo bastante fraco, amargor também bastante brando - leves notas de malte

Conclusão: cerveja muito leve e refrescante, bom drinkability, boa para dias quentes e churrascos, para o dia a dia, em quantidades mais elevadas. Mas a cerveja não é muito marcante, não possui um sabor típico próprio, que a marque e lhe caracteriza. Uma típica Pilsen Nacional !

Seguem fotos ...

Meu caro Mallman, muito obrigado pela lembrança, e pela cervejinha que tive o prazer de experimentar !!!

Valeu mesmo, brother !!!

Abraços, galera, bom dia a todos

Giu